top of page

Barolo D.O.C.G. Villero

Vitigno: Nebbiolo

Area di produzione: Castiglione Falletto, vigneto Villero con esposizione Sud-Ovest, 300-350 m. s.l.m.

Superficie: ca. 1 ettaro

Vendemmia: manuale in ceste con selezione dei grappoli verso metà ottobre.

Vinificazione: selezione degli acini su tavolo vibrante, pigiatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata con frequenti rimontaggi e délestages. Macerazione di circa 20 giorni.

Affinamento: almeno 40 mesi in botte di rovere tradizionale e successivamente in bottiglia nella cantina sotterranea con temperatura controllata fino alla messa in vendita.

Caratteristiche organolettiche: il colore è un rosso luminoso con tonalità dal rubino al granato. Il profumo è molto complesso con note floreali in particolare la violetta, spezie dolci come la cannella e la noce moscata. Il sapore è deciso con una buona freschezza e una grande struttura grazie ad un tannino vigoroso ma elegante. Il finale persistente e delicatamente balsamico.

Abbinamenti gastronomici: il vino presenta una buona tannicità ma anche delicatezza rendendo piacevole l’abbinamento con piatti dalla buona succulenza come: caciucco; granchio morbido con singapore sauce; piccione, curry e albicocche fermentate; anatra all’arancia; cosciotto di agnello con capunet.

Temperatura di servizio: 16°-18° C

Conservazione: mantenere le bottiglie coricate in locali a temperatura possibilmente costante. È un vino pronto da bere e si può tenere in cantina per 15 - 20 anni.

Formati disponibili: 0.75 L / 1.5 L / 3 L

AWARDS

GUIDE
VINTAGE
SCORE
AWARD
Bibenda
2018
Falstaff
2018
93/100
Gambero Rosso
2018
I vini di Veronelli
2018
James Suckling
2018
94/100
Merum
2018
Vini Buoni d'Italia
2018
Bibenda
2017
Gambero Rosso
2017
Gilbert & Gaillard
2017
92/100
I vini di Veronelli
2017
James Suckling
2017
95/100
Merum
2017
Vini Buoni d'Italia
2017
Vitae
2017
Bibenda
2016
Doctor Wine
2016
98/100
Gilbert & Gaillard
2016
97/100
I vini di Veronelli
2016
James Suckling
2016
94/100
James Suckling
2016
94/100
Merum
2016
Vini Buoni d'Italia
2016
Vinum
2016
18/20
Wine Enthusiast
2016
90/100
Andreas Larsson
2015
90/100
Bibenda
2015
I vini di Veronelli
2015
James Suckling
2015
93/100
Jancis Robinson
2015
16/20
Merano WineFestival
2015
Merum
2015
Vitae
2015
Wine Enthusiast
2015
90/100
Bibenda
2013
Decanter WWA
2013
92/100
James Suckling
2013
93/100
Merum
2013
Vini Buoni d'Italia
2013
Vinous - Antonio Galloni
2013
91/100
Vitae
2013
Wine Enthusiast
2013
89/100
Bibenda
2012
James Suckling
2012
93/100
Merum
2012
Vini Buoni d'Italia
2012
Vitae
2012
Wine Enthusiast
2012
92/100
Bibenda
2011
James Suckling
2011
93/100
Vini Buoni d'Italia
2011
Vitae
2011
Bibenda
2010
Jancis Robinson
2010
17.5/20
Vini Buoni d'Italia
2010
Bibenda
2009
Merum
2009
Duemilavini
2008
Duemilavini
2007
I vini di Veronelli
2007
93/100
Merum
2007
Wine Enthusiast
2007
90/100
Bibenda
2006
Duemilavini
2006
I vini di Veronelli
2006
93/100
bottom of page