top of page

Barolo D.O.C.G. Riserva Bussia

Vitigno: Nebbiolo

Area di produzione: Monforte d’Alba, vigneto Bussia con esposizione Sud-Ovest 300 m. s.l.m.

Superficie: circa mezzo ettaro

Vendemmia: manuale in ceste con selezione dei grappoli verso metà ottobre.

Vinificazione:  selezione degli acini su tavolo vibrante, pigiatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata con frequenti rimontaggi e délestages. Macerazione di circa 20 giorni.

Affinamento: almeno 30 mesi in botte di rovere tradizionale e successivamente in bottiglia nella cantina sotterranea con temperatura e umidità controllata fino alla messa in vendita.

Caratteristiche organolettiche: il colore è un rosso intenso con tonalità dal rubino al granato. Il profumo è complesso con sentori che ricordano la china e le fave di cacao, il ginepro e la tostatura del caffè. Il vino avvolge e riempie il palato grazie ad un tannino pieno e deciso. Un finale morbido ed elegante aumenta la piacevolezza della beva con una persistenza che non finisce mai.

Abbinamenti gastronomici: il vino presenta corpo e struttura con un tannino ben presente ideale con piatti saporiti dalla succulenza netta ed evidente come: carrè di cinghiale al forno; diaframma di manzo con salsa ponzu e sesamo con cavolo nero; costata di manzo al vino rosso; brasato al barolo.

Servizio: 16°-18° C.

Conservazione: mantenere le bottiglie coricate in locali a temperatura possibilmente costante. È un vino pronto da bere e si può tenere in cantina per 15 - 20 anni.

Formati disponibili: 0.75 L / 1.5 L / 3 L

AWARDS

GUIDE
VINTAGE
SCORE
AWARD
Decanter WWA
2016
94/100
Doctor Wine
2016
97/100
Falstaff
2016
94/100
Gambero Rosso
2016
I vini di Veronelli
2016
Italy's Finest Wines
2016
98/100
James Suckling
2016
95/100
Robert Parker
2016
92/100
The WineHunter Award
2016
Vini Buoni d'Italia
2016
Vitae
2016
Bibenda
2015
Decanter
2015
94/100
Doctor Wine
2015
94/100
Gambero Rosso
2015
Gilbert & Gaillard
2015
93/100
I vini di Veronelli
2015
James Suckling
2015
95/100
Vini Buoni d'Italia
2015
Vinum
2015
17,5/20
Vitae
2015
Wine Enthusiast
2015
90
Andreas Larsson
2013
91/100
Bibenda
2013
I vini di Veronelli
2013
James Suckling
2013
93/100
Jancis Robinson
2013
17++/20
Merano WineFestival
2013
Merum
2013
Vitae
2013
Wine Enthusiast
2013
93
Bibenda
2012
James Suckling
2012
93/100
Vini Buoni d'Italia
2012
Vinous - Antonio Galloni
2012
91/100
Vitae
2012
Wine Enthusiast
2012
91/100
Bibenda
2011
James Suckling
2011
95/100
Merum
2011
Vini Buoni d'Italia
2011
Vitae
2011
Vitae
2011
Wine Enthusiast
2011
93/100
Bibenda
2010
James Suckling
2010
90/100
Vitae
2010
Bibenda
2009
Merum
2009
Vitae
2009
Bibenda
2008
Duemilavini
2008
Duemilavini
2006
I vini di Veronelli
2005
90/100
bottom of page