Barbera d'Alba D.O.C Superiore

Vitigno: Barbera
Area di produzione: Castiglione Falletto, altitudine 300-350 m. s.l.m.
Suolo: Marne di Sant’Agata Fossili con presenza di sabbia.
Superficie: ca. 3 ettari
Vendemmia: manuale in ceste con selezione dei grappoli da metà settembre a inizio ottobre..
Vinificazione: selezione degli acini su tavolo vibrante, pigiatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata con frequenti rimontaggi e délestages. Macerazione di circa 15 giorni.
Affinamento: circa 30 mesi in botte di rovere tradizionale e successivamente in bottiglia nella cantina sotterranea con temperatura controllata fino alla messa in vendita.
Caratteristiche organolettiche: il colore è un rosso rubino vivo; il profumo è molto intenso, ricco e fruttato. La ciliegia è subito presente per poi sfumare in frutti di bosco. Note di spezie dolci come chiodi di garofano e pepe di timut, sensazioni balsamiche nel finale. In bocca è fresco con una buona sapidità iniziale, corposo e ben equilibrato con un finale lungo e persistente.
Abbinamenti gastronomici: il vino pieno e intenso con una bella sensazione di freschezza e sapidità si può abbinare a piatti che presentano una buona struttura e tendenza dolce con eventuale parte di grassezza come ad esempio: agnolotti del plin al tovagliolo o al sugo d’arrosto; risotto barbabietola rossa e salsa di robiola; scaloppa di foie gras.
Temperatura di servizio: 16° C.
Conservazione: mantenere le bottiglie coricate in locali a temperatura possibilmente costante. È un vino pronto da bere e si può tenere in cantina per 8 - 10 anni.
Formati disponibili: 0.75 L / 1.5 L
AWARDS
GUIDE | VINTAGE | SCORE | AWARD |
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Bibenda | 2021 | ||
Gambero Rosso | 2021 | ||
I vini di Veronelli | 2021 | ||
Vini Buoni d'Italia | 2021 | ||
Vitae | 2021 | ||
Gambero Rosso | 2020 | ||
James Suckling | 2020 | 90/100 | |
Vini Buoni d'Italia | 2020 | ||
Vitae | 2020 | ||
Gambero Rosso | 2019 | ||
I vini di Veronelli | 2019 | ||
James Suckling | 2019 | 91/100 | |
Vini Buoni d'Italia | 2019 | ||
Bibenda | 2018 | ||
Doctor Wine | 2018 | 92/100 | |
Falstaff | 2018 | 91/100 | |
Falstaff | Barbera Trophy 2022 | 2018 | 91/100 | |
Gambero Rosso | 2018 | ||
I vini di Veronelli | 2018 | ||
James Suckling | 2018 | 92/100 | |
Vini Buoni d'Italia | 2018 | ||
Vitae | 2018 | ||
Gambero Rosso | 2017 | ||
I vini di Veronelli | 2017 | ||
James Suckling | 2017 | 91/100 | |
Bibenda | 2016 | ||
I vini di Veronelli | 2016 | ||
Vitae | 2016 | ||
Bibenda | 2015 | ||
Vitae | 2015 | ||
Bibenda | 2014 | ||
Vini Buoni d'Italia | 2014 | ||
Bibenda | 2013 | ||
Vitae | 2013 | ||
Bibenda | 2012 | ||
Vitae | 2012 | ||
Bibenda | 2011 | ||
Bibenda | 2010 | ||
Duemilavini | 2009 | ||
Duemilavini | 2008 | ||
I vini di Veronelli | 2008 | 87/100 | |
Duemilavini | 2007 |