Italiano | English

Barbera d’Alba DOC Superiore

Traubensorte: Barbera

Anbaugebiet: Castiglione Falletto, Höhe 300-350 m ü.M.

Oberfläche: ca. 4 ha

Weinlesezeit: Handlese mit sorgfältigem Erlesen der Trauben in Körben, Ende September/Mitte Oktober.

Vinifikation: Sanftes Keltern, mit zusätzlichen Kontrollen und Erlesen der Traubenbeeren. Vergärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, mit häufigem wieder montieren und délestages.

Reifung: 29 Monate in traditionellen Eichenfässern und danach in der Flasche im Keller bei kontrollierten Temperaturen.

Eigenschaften organoleptisch: Intensive Farbe rubinrot mit kardinalroten Reflexen. Frischer und intensiver Duft, mit Geruch von Wald- und Johannisbeeren. Warme und käftige Struktur, reich und beständig. Geeignete für eine lange Alterungsbeständigkeit.

Empfehlung: Geeigneter Begleiter zu warmen Vorspeisen, zu wichtigen Hauptgerichten, roten Fleischgerichten und mittelreifen Käsesorten.

Temperatura di servizio :

Service: In grossen Gläser an 17° -18° C.

Konservierungsmethode: Die Flaschen sind liegend in Räumen mit einer möglichst konstanten Temperatur aufzubewahren. Ein Wein der ab sofort trinkbereit ist. Kann im Keller 6-8 Jahre gelagert werden.

Flaschengrösse: 0.75 L / 1.5 L

DE Barbera d’Alba DOC Superiore DE Barbera d’Alba DOC Superiore (200 KB)



Handbuch Jahrgang Punkte
Bibenda 2016 No media download found.
I vini di Veronelli 2016 No media download found.
Vitae - La guida vini 2016 No media download found.
Bibenda 2015 No media download found.
Vitae - La guida vini 2015 No media download found.
Bibenda 2014 No media download found.
Vini Buoni d'Italia 2014 No media download found.
Bibenda 2013 No media download found.
Vitae - La guida vini 2013 No media download found.
Bibenda 2012 No media download found.
Vitae - La guida vini 2012 No media download found.
Bibenda 2011 No media download found.
Bibenda 2010 No media download found.
Duemilavini 2009 No media download found.
I vini di Veronelli 2008 87 No media download found.
Duemilavini 2008 No media download found.
Duemilavini 2007 No media download found.