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Vigneti
 

Die Weinberge der Cantina Fontana ermöglichen die Herstellung von Cru-Weinen wie Villero und Bussia

Das Weingut Livia Fontana liegt in der Gemeinde Castiglione Falletto und in der benachbarten Gemeinde Bussia in Monforte d’Alba. Ca. 10 Hektaren Weinberge sind unmittelbar um die Cantina angelegt. Hier wachsen die Rebsorten Nebbiolo für den Barolo, Barbera und Dolcetto. Zwei Weinberge sind hervorragende Cru-Lagen: Villero und Bussia. Im nahegelegenen Roerogebiet liegt der Weinberg mit den Arneisreben für den Weisswein Arneis.

In unseren Weinbergen stehen ältere wie auch jüngere Rebstöcke. Der Pflege und Bearbeitung der Reben schenken wir große Aufmerksamkeit, aus Respekt vor der Natur und um den Reichtum des Bodens zu nutzen, immer mit dem Ziel, aus den Trauben unserer Rebstöcke die besten Weinqualitäten herzustellen.

Die Qualität wird durch die Beschränkung der Quantität zusätzlich erhöht. Unsere Philosophie bei der Pflege und Produktion der Trauben heißt: “So wenig wie möglich, soviel wie nötig". Dies gilt für die Behandlung der Reben, aber auch für die Herstellung, Bearbeitung und Lagerung unserer Weine.